Sobre nosotros

Nuestra historia

Una trayectoria culinaria arraigada desde 1958, marcando la gastronomía burgalesa.

Compromiso

Creamos experiencias culinarias auténticas y memorables, honrando nuestra tradición.

Menu

Deléitate con nuestros manjares castellanos, sabores que cautivan y sorprenden.

Te estamos esperando

Tradición culinaria arraigada en Burgos

Con una rica historia que se remonta a 1958, nuestro restaurante ha dejado una huella imborrable en la gastronomía burgalesa. Durante décadas, hemos sido testigos de innumerables celebraciones y banquetes en nuestros tres amplios salones, donde hemos sido parte de momentos especiales en la vida de nuestros comensales. Nuestra tradición culinaria, transmitida de generación en generación, ha sido el pilar de nuestro éxito y nos ha convertido en un referente en la región.

Nuestro restaurante asador, ubicado en el corazón de Burgos, ha sido el destino elegido por aquellos que buscan degustar los sabores más auténticos de la cocina castellana. Con orgullo presentamos nuestro plato estrella, el cordero lechal asado en horno de leña, una exquisitez que captura la esencia de nuestra tradición. A lo largo de los años, hemos perfeccionado nuestras técnicas culinarias y nos hemos comprometido a seleccionar cuidadosamente los ingredientes más frescos y de calidad, para ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria única y memorable. Estamos orgullosos de haber contribuido al legado gastronómico de la región y esperamos seguir deleitando a nuestros comensales con nuestra pasión por la cocina tradicional.